Mareld by Garcima kolstålspanna är en högkvalitativ stekpanna tillverkad i Spanien, ett land med en lång och stolt tradition av just kolstålspannor i olika former och storlekar. Kolstålspannan har i århundraden varit en del av spansk matlagningstradition och är än idag ett populärt val för både professionella kockar och hemmakockar. Pannorna är kända för sin tålighet, sin mångsidighet och sin förmåga för att ge jämn värmefördelning – en faktor som är särskilt avgörande för att uppnå ett perfekt stekresultat. Mareld by Garcima kolstålspanna finns i tre storlekar, med diameter på 24, 28 eller 32 centimeter.
För att ta hand om din kolstålspanna: diska den med hett vatten utan diskmedel, undvik ingredienser med hög syra och använd den regelbundet för att undvika att beläggningen torkar ut. Innan första användning behöver pannan brännas in, för att den ska få bästa möjliga rostsskydd och nonstick-egenskaper.
Så här bränner du in din kolstålspanna:
Häll 1-2 millimeter rapsolja i pannan.
Ställ in medelhög värme tills oljan börjar ryka.
Ta av pannan när den börjar få en gyllene färg. Låt svalna med oljan i.
Upprepa tills pannan fått en mörk färg, cirka 2-5 gånger. Ju fler gånger du bränner in, desto mörkare blir den.
När du är färdig: häll ur oljan från pannan och torka ur överflödigt fett.
Handdiska pannan med hett vatten utan diskmedel och torka direkt. Smörj in med lite fett innan förvaring.
Läs mer om Mareld by Garcima kolstålspanna 28 cm
Hitta Mareld by Garcima kolstålspanna 28 cm även hos:
