Att välja alkoholfritt ligger i tiden, och utbudet av alkoholfria alternativ växer stadigt i butikerna. Men fortfarande står många av oss rådvilla när det gäller att kombinera drycken med mat. Vatten, äppelmust eller möjligen alkoholfri öl är nog de alternativ de flesta oss slutligen väljer. Men när man bjuder på middag känns de kanske inte …
Bonnier Fakta – Alkoholfritt till maten Läs mer »
Vill du äta mer grönt men är orolig för att inte få i dig allt du behöver? The New Green Protein är en handbok och kokbok av Therese Elgquist för dig som vill äta växtbaserat och lära dig mer om alla livsnödvändiga näringsämnen – framför allt protein. Vilka är de 20 bästa gröna proteinkällorna? Hur …
Bonnier Fakta – The New Green Protein Läs mer »
Sugen på att börja odla dina egna grödor, men lite osäker på hur? Det är inte svårt när du har denna vackert illustrerade handbok till din hjälp. I Flera fingrar gröna finns nämligen all hjälp du behöver för att lyckas – från frö till skörd – och du får tips på hur du kan få …
Bonnier Fakta – Flera Fingrar Gröna Läs mer »
Det är i naturen det händer! Närmare naturen är en populärvetenskaplig bok om varför vi mår bra av att vistas därute; bland träden och fåglarna, i solen, vid vattnet och utsikterna. Bekymmer och stress blir mindre tunga om vi går ut ur människobubblan och in i det där större levande sammanhanget. Efter snart fyrtio år …
Bonnier Fakta – Närmare Naturen Läs mer »
Gudomligt god glass utan någon maskin och på några få ingredienser. Låter det för bra för att vara sant? Det är det inte. Camilla Hamids glass blandar du snabbt ihop och sedan sköter frysen resten. Det kan inte vara lättare att få till en härlig, krämig glass med mycket smak! Camilla är känd för att …
Bonnier Fakta – Godare Glass Läs mer »
I Farbrors Gröns nya handbok finns svaren på frågorna man ställer sig när man står där vid sitt dignande grönsaksland och känner sig osäker. För när är det egentligen dags att plocka, gräva upp och skära av? Och vad gör man med allt som man med så mycket möda och kärlek har odlat fram? Vad …
Bonnier Fakta – Skörda Lagra Laga Läs mer »
Hållbara recept på maten du inte kan vara utan, detta är boken som bjuder på veganska versioner av favoriträtter från hela världen. Drömmen att äta rätterna vi älskar och samtidigt kunna ta hänsyn till miljön och djuren är med denna kokbok i ditt hem uppfylld. Gustav Johansson har samlat sina bästa recept på allt från …
Bonnier Fakta – Klassiska Rätter på Veganskt Vis Läs mer »
”Att äta lindblad, kirskål och skogsviol är inte konstigare än att äta rucola och gräslök, dessutom är det helt gratis och garanterat ekologiskt. I den här kokboken visar örtspecialisten Lisen Sundgren vägen till sina favoriter bland allt det ätbara från naturen, och kocken Rune Kalf-Hansen har skapat recept där det vilda får en naturlig plats …
Bonnier Fakta – Det Vilda Köket Läs mer »
No bake = baka utan ugn. Ett roligt och annorlunda sätt att baka som ger ett förbluffande gott resultat! Camilla Hamid insåg redan som tioåring att det mesta går att baka utan ugn – bara man vågar testa.I sin kokbok visar hon att det verkligen är sant, recept på alltifrån tårtor och bakelser till pajer …
Bonnier Fakta – Baka utan ugn Danskt band Läs mer »
Vi slänger mer än en tredjedel av all mat som produceras i världen. Är det inte dags att börja agera mot matsvinnet? Som svar på den frågan föddes idén om restaurangen Retaste, där kockarna Paul Svensson och Christofer Ekman fångade upp råvaror som var på väg att bli sopor och lagade till dem på bästa …
Bonnier Fakta – Rädda Maten! Läs mer »
Mathias Dahlgren visar oss att det behöver inte vara tråkigt bara för att det är vardag. I den här boken utmanar han med recept och inspiration för matlagning utanför tallriksmodellens kanter. Främst förser han oss med de oöverträffade tipsen för att äta gott varje dag men även strategier för hur vi kan minska vårt klimatavtryck …
Bonnier Fakta – Kokbok för Grå Dagar Läs mer »
