För att bibehålla en vass egg är det nödvändigt att skärpa kniven med jämna mellanrum. Med Tamahaganes keramiska skärpstav kan du hålla efter din Tamahaganekniv genom att, någon gång i månaden, dra kniven över staven. Det finns både keramiska skärpstavar och skärpstavar i diamant. Diamantskärpstaven är grövre i modellen och används, vid behov, innan den keramiska …
Tamahagane – Skärpstav Keramisk 26 cm Läs mer »
För att bibehålla en vass egg är det nödvändigt att skärpa kniven med jämna mellanrum. Med Tamahaganes diamantskärpstav kan du hålla efter din Tamahaganekniv genom att, någon gång i månaden, dra kniven över staven. Det finns både keramiska skärpstavar och skärpstavar i diamant. Diamantskärpstaven är grövre i modellen och används, vid behov, innan den keramiska skärpstaven. …
Tamahagane – Skärpstav Diamant 26 cm Läs mer »
Ett skärpstål är något varje hem borde ha. Fiskars skärpstål med Softgriphandtag, tillverkat i rostfritt stål, med en bladlängd på 20 cm och HRC 53. Tål maskindisk.Fiskars serie Functional Form ger dig praktiska lösningar för vardagligt bruk i köket. Produkterna är tillverkade för att vara lätta att använda, enkla att rengöra och smidiga att förvara. …
Fiskars – Functional Form Skärpstål 20cm Läs mer »
Knivtillbehör från Yaxell för att ta hand om de fina knivarna. En mycket grov slipsten (400 i kornstorlek). Slipstenen används för att slipa om riktigt slöa knivar eller för att ta bort hack i eggen. Stenen levereras med en fot i gummi, som gör att stenen ligger still när du slipar din kniv, samt ett …
Yaxell – Slipsten Grov #400 Läs mer »
Knivtillbehör från Yaxell för att ta hand om de fina knivarna. En mycket grov slipsten (400 i kornstorlek). Slipstenen används för att slipa om riktigt slöa knivar eller för att ta bort hack i eggen. Stenen levereras med en fot i gummi, som gör att stenen ligger still när du slipar din kniv, samt ett …
Yaxell – Slipsten Superfin #8000 Läs mer »
Knivtillbehör från Yaxell för att ta hand om de fina knivarna. En mycket grov slipsten (1000 i kornstorlek). Slipstenen används för att slipa om riktigt slöa knivar eller för att ta bort hack i eggen. Stenen levereras med en fot i gummi, som gör att stenen ligger still när du slipar din kniv, samt ett …
Yaxell – Slipsten Medium #1000 Läs mer »
Knivtillbehör från Yaxell för att ta hand om de fina knivarna. En mycket grov slipsten (5000 i kornstorlek). Slipstenen används för att slipa om riktigt slöa knivar eller för att ta bort hack i eggen. Stenen levereras med en fot i gummi, som gör att stenen ligger still när du slipar din kniv, samt ett …
Yaxell – Slipsten Fin #5000 Läs mer »
Ett keramiskt bryne från Satake. Handtaget är gjort av greppvänligt magnoliaträ och brynstaven är 24 centimeter lång. Ett plastskydd medföljer. En vass egg ger godare och nyttigare mat. Med en skärpstav får du finare snittyta, vilket hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg …
Satake – Bryne Keramiskt 24 cm Läs mer »
Diamantbrynstål ur serien Classic från Wüsthof som håller dina knivar vassa och skarpa. Brynstålets diamantbeläggning ser till att skärpa slöa knivar och knivar som är lagom vassa. Diamantbeläggningen är speciellt utformad för en garanterad och enastående skärpning som ger ett vasst och jämnt knivblad. Med detta diamantbrynstål kan du använda dina knivar regelbundet och ändå …
Wüsthof – Classic Diamantbrynstål 26 cm Läs mer »
Med hjälp av en Satake Våtsten 10 000 GRIT blir din kniv riktigt vass. japansk våtslipsten Slipstenar från Satake är avsedda för reparation av skador i knivens egg och med hjälp av detta finare bryne blir eggen på din kniv riktigt vass. Slipstenar graderas likt sandpapper i olika finhetsgrader, som kallas grit. Ju högre grit …
Satake – Våtsten 10000 Grit Läs mer »
Med hjälp av en Satake Våtsten 13 000 GRIT blir din kniv riktigt vass. Slipstenar från Satake är avsedda för reparation av skador i knivens egg och med hjälp av detta väldigt fina bryne blir eggen på din kniv riktigt vass. Slipstenar graderas likt sandpapper i olika finhetsgrader, som kallas grit. Ju högre grit desto …
Satake – Våtsten 13000 GRIT Läs mer »
Backaryd är en lätt och smidig knivslip från Anders Petter med två olika brynen, ett keramiskt bryne och ett diamantbryne. Det keramiska brynet kan användas efter varje gång du skurit något med kniven, för att underhålla knivens skärpa. Diamantbrynen används enbart när kniven blivit slö, då den slipar kniven på djupet. Slipvinkeln på det första …
Anders Petter – Backaryd Knivslip Läs mer »
Classic 2,0 Knivslip VG2 Svart från Vulkanus kommer att på ett mycket smidigt sätt underlätta ditt arbete i köket eftersom den utför både slipning och bryning i en och samma enhet. Att arbeta med slöa knivar är frustrerande men med knivslipen från Vulkanus kan du underhålla dina knivar på ett snabbt och enkelt sätt. VG2 …
Vulkanus – Classic 2,0 Knivslip VG2 Svart Läs mer »
Grov våtslip från Satake, avsedd för reparation av skador i knivens egg. Slipstenen ger en grundslipning, men för att få eggen vass behöver du ett finare bryne. Slipstenar graderas i olika grit, dvs finhetsgrader. Ju högre grit desto finare slipsten. Det här är den grövsta slipstenen på 240 grit. Syftet med slipningen avgör vilken grit …
Satake – Våtsten 240 Grit Läs mer »
Mellangrov våtslip från Satake, avsedd som ger kniven skärpa. Slipen bör användas i kombination med en sten på minst 3000 grit för att skärpan ska bli riktigt fin. Slipstenar graderas i olika grit, dvs finhetsgrader. Ju högre grit desto finare slipsten. Det här slipstenen är på 1200 grit. Syftet med slipningen avgör vilken grit du …
Satake – Våtsten 1200 Grit Läs mer »
Easy Edge är en elektrisk knivslip från Wüsthof som hjälper dig att behålla skärpan på knivarna, oavsett om du har tidigare erfarenhet från knivslipning eller inte.För knivbladet åt höger eller vänster förbi det flexibla slipbandet. Bladet slipas enkelt och slipresterna samlas upp av en integrerad sug och separat behållare. Knivslipen passar de flesta europeiska knivar …
Wüsthof – Knivslip elektrisk Läs mer »
Fin våtslip från Satake, avsedd för underhåll av knivar som redan har viss skärpa. Slipstenar graderas i olika grit, dvs finhetsgrader. Ju högre grit desto finare slipsten. Det här slipstenen är på 3000 grit. Syftet med slipningen avgör vilken grit du bör välja. Satakes slipstenar är färgkodade för att tydliggöra vilken grit stenen har. För …
Satake – Våtsten 3000 Grit Läs mer »
Stålbryne ur serien Ikon från Wüsthof som ser till att dina knivar som används regelbundet får en fin skärpa och vass egg. Alla knivar tappar så småningom sin skärpa, speciellt dem man använder regelbundet och detta stålbryne kan användas så ofta som det behövs. Använd brynstålet genom att dra kniven mot det några gånger per …
Wüsthof – Ikon Stålbryne 26 cm Läs mer »
Skärpstål i rostfritt stål hjälper dig att hålla knivens egg vass för din dagliga användning. Backaryds skärpstål rekommenderas till alla knivar från Anders Petter. Backaryd är serien för dig som vill ha stilren, modern design utan att behöva göra avkall på funktion. Redskapen är effektiva, pålitliga och slitstarka. Lika trevliga att se på som att …
Anders Petter – Backaryd Skärpstål 23 cm Läs mer »
