Yaxell

Yaxell – Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. knivskydd

Yaxell – Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. knivskydd

Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. knivskydd från Yaxell brukar beskrivas som en hybrid mellan en grönsakskniv och en fiskkniv, en mycket smidig och mångsidig japansk kniv som kan användas till de allra flesta råvaror. Super Gou Ypsilon är en vidareutvecklad och mer arbetad variant av den klassiska Super Gou. Knivbladen är uppbyggda av …

Yaxell – Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. knivskydd Läs mer »

Yaxell – Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. knivskydd

Yaxell – Ran Stekkniv 11 cm

Yaxell – Ran Stekkniv 11 cm

Ran, vilket betyder ”den utmärkta” på japanska har fått ge namn åt en knivserie från Yaxell, där denna stekkniv ingår. Den används med fördel när du lagar kötträtter, och kan till exempel användas för att skära och putsa bort senor, fett och hinnor. I Japan använder man ofta en stekkniv tid den traditionella trppanyaki-hällen. Knivens …

Yaxell – Ran Stekkniv 11 cm Läs mer »

Yaxell – Ran Stekkniv 11 cm

Yaxell – Ran Allkniv 15 cm

Yaxell – Ran Allkniv 15 cm

Allkniven är en liten favorit i knivblocket. När du tycker att kockkniven känns för stor och skalkniven känns för liten, då är allkniven ett bra val. Du kan bland annat använda kniven till att hacka lök, chili, örter, mindre rotfrukter och frukter. Ran betyder ”den utmärkta” på japanska, vilket är ett mycket passande namn på …

Yaxell – Ran Allkniv 15 cm Läs mer »

Yaxell – Ran Allkniv 15 cm

Yaxell – Gåvoset Zen Kockkniv 20 cm + Slip

Yaxell – Gåvoset Zen Kockkniv 20 cm + Slip

Överraska hemmakocken med riktiga kvalitetsprodukter! Gåvosetet från Yaxell innehåller en rejäl kockkniv samt en våtslip, och kommer garanterat göra matlagningen både smidigare och roligare. Zen Kockkniv 20 cmKniven är av den prisbelönta modellen Zen – en klassisk kockkniv som passar de flesta uppgifterna i köket. Tyngden i bladet underlättar vid arbete med stora köttstycken eller …

Yaxell – Gåvoset Zen Kockkniv 20 cm + Slip Läs mer »

Yaxell – Gåvoset Zen Kockkniv 20 cm + Slip

Yaxell – Ran Allkniv 12 cm

Yaxell – Ran Allkniv 12 cm

En liten och smidig kniv ur Yaxells exklusiva serie Ran, som lämpar sig väl för de lite mindre skalningsuppgifterna, men även är bra för andra ändamål i köket, till exempel att skära grönsaker och frukt. Knivens blad består av 69 lager damaskerat stål. Kärnan är gjord av hårt VG10-stål och är omsluten av 68 lager …

Yaxell – Ran Allkniv 12 cm Läs mer »

Yaxell – Ran Allkniv 12 cm

Yaxell – Ran Kockkniv 20 cm

Yaxell – Ran Kockkniv 20 cm

Klassisk kockkniv ur Yaxells exklusiva serie Ran, som passar till de flesta livsmedel och som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller till exempel rotsaker. Knivens blad består av 69 lager damaskerat stål. Kärnan är gjord av hårt VG10-stål och är omsluten av 68 lager mjukare stål, 34 lager på vardera sida. Denna …

Yaxell – Ran Kockkniv 20 cm Läs mer »

Yaxell – Ran Kockkniv 20 cm

Yaxell – Gou Våtslip

Yaxell – Gou Våtslip

Håll efter din kniv genom att då och då skärpa den med Yaxells våtslip. Allt du behöver göra är att fylla knivslipen med lite vatten och dra några drag med kniven igenom de olika hjulen, så blir skärpan som ny. Våtslipen har två sliphjul i olika grovlekar.

Yaxell – Gou Våtslip
Rulla till toppen