Chutoh är en mindre filékniv på 16 cm som kan använda till att både skära grönsaker, putsa kött, skära kött eller filea fisk. Miyabi Birch serien har en kärna av MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR®, som i själva verket är förädlat SG2 stål härdat till en hårdhet av ca. 63 HRC. Bladet är täckt med …
Miyabi – Birch 5000 MCD Chutoh Filé/Köttkniv 16 cm Läs mer »
Filékniv från Stelton. Trigono är en serie bestående av fem olika knivar, en för varje syfte. De designades av den danske arkitekten Simon Kalmer. Bladen är tillverkade av japanskt Chromium 18 stål, ett slitstarkt rostfritt stål, vilket säkerställer att Trigono-bladen har en unik skärpa under längsta möjliga tid, samt en hög fläckavvisande effekt mot sura …
Stelton – Trigono Filékniv 32,5 cm Läs mer »
Trancherset i 2 delar från Tramontina är det perfekta redskapet när du ska grilla. Trancherkniv och stekgaffel är utmärkt för att skära och servera med. Tillverkad av rostfritt stål med handtag i polywood. Tramontina är ett brasilianskt företag som grundades 1911. Idag är Tramontina ett av de viktigaste företagen i södra Brasilien, med 10 fabriker. …
Tramontina – Churrasco Trancherset 2 delar Brun Läs mer »
Classic Ikon trancherkniv från Wüsthof, tillverkad i Tyskland. Trancherkniv är även kallad för smal kockkniv. Kniven används för att skiva kött, frukt och grönsaker. Det smala bladet underlättar att få tunna smala skivor. Utmärkt för till exempel söndagssteken eller julskinkan.
Norden filékniv har ett långt, flexibelt blad som är idealiskt för att filéa fisk. Det högkvalitativa bladet är tillverkat av högpresterande, tyskt stål med hög kolhalt, vilket ger överlägsen prestanda och långvarig skärpa. Optimal 26-graders slipvinkel. Knivhandtaget är tillverkat av finsk värmebehandlad björk. Bladhårdhet HRC 56. Handdisk rekommenderas. Tillverkad i Finland.
Flexibel filékniv från Zwilling som passar perfekt att putsa samt filea kött och fisk m.m. En professionell helsmidd kniv för alla matintresserade. Tillverkad av Friodur® stål, dubbel is-härdat knivstål av högsta kvalitet, patenterat av Zwilling J.A. Henckels. Elegant design med skuret bolster för ett säkert och bekvämt grepp. Tillverkas i Solingen, Tyskland.
Smidig filékniv ur serien Spitzenklasse Plus från tyska WMF. Kniven är med sitt ergonomiska handtag och flexibla knivblad perfekt till att filea fisk. Knivbladet är tillverkat i härdat specialstål och är behandlat för att stå emot rost och övrigt slitage. Genomgående tysk kvalitet och design.
Classic trancherkniv från tyska varumärket Wüsthof. Trancherkniv även kallad en smal kockkniv. Används för att skiva kött, frukt och grönsaker. Det smala bladet underlättar att få tunna smala skivor.
Chroma Type 301 laxkniv 30 cm, design by F.A. Porsche. En laxkniv med flexibelt blad på hela 30 cm som gör att du enkelt skär långa fina snitt. Långt, tunt och flexibelt blad med rundad spets.
SN-1120 från Tamahaganes serie San är en flexibel kniv som med fördel används för filéande av fisk, men är även bra vid urbening av kött. Kniven har ett vackert handtag i rödbrun Pakkawood, ett material som sammanfogas med ett plastmaterial under högt tryck. Det har samma oslagbara känsla som trä men med plastens hygieniska egenskaper. …
Tamahagane – San Filékniv Flexibel 16 cm Läs mer »
Victorinox filékniv 18 cm blad i rostfritt stål med trähandtag. Knivbladet med ergonomiskt handtag är smalt, rakt och flexibelt så att det följer nära benen och skär rena fina filéer. Schweziska Victorinox är ett gammalt kvalitetsmärke som ursprungligen började med att tillverka de världsberömda multifunktionella ”Swiss Army Knives” redan 1884. Idag står Victorinox för hög …
Victorinox – Kebony Filékniv 18 cm Läs mer »
Filetkniv 23 cm från Brusletto är en vass och smal filékniv, perfekt när du vill skära både kött och fisk i tunna bitar men lämpar sig även väl för urbening av köttbitar. Tillverkad i tysk stålkvalitet med en hårdhet på 57 +/-2 Rockwell, med ett handtag tillverkat av högkvalitativ komposit som ligger bra i handen. …
Brusletto – Filetkniv 23 cm Läs mer »
Japansk urbeningskniv från KAI som passar utmärkt för att filéa fisk och bena ur kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och …
Kai – Shun Classic Urbeningskniv 15 cm Läs mer »
Fiskfilékniv 29,5 cm från Victorinox . Den här kniven är gjord av rostfritt stål och har en längd på 29,5 cm, vilket gör den perfekt för att filéa fisk eller skära andra livsmedel. Använd den för att filéa fisk, skära kött och grönsaker eller för att bereda andra livsmedel.
En fiskkniv i serien Ideal. Perfekt till att skära fina filéer från mellanstora och stora fiskar. Ligger mycket skönt i handen och är mycket lätt att underhålla tack vare den höga kvalitén på stålet.
Tefal Matlagning Köksknivar Filéknivar Tefal – Ingenio Ice Force Skalkniv
Tefal Matlagning Köksknivar Filéknivar Tefal – Ingenio Ice Force Skärkniv 20 cm
Urbeningskniv från Victorinox med ett vinklat blad i rostfritt stål i Hankotsu-stil på 15 cm samt ett läckert gult handtag i Fibrox. Denna urbeningskniv från Victorinox är deras alldeles egna version av den japanska Hankotsu-kniven, med ett lite vinklat smalt blad som enkelt skär igenom skinn, kött och senor. Hankotsu-kniven är Japans svar på den …
Victorinox – Fibrox Hankotsu Urbeningskniv 15 cm Gul Läs mer »
Tamahagane San Kyoto Trancherkniv är en kniv i exklusiva serien San Kyoto från Tamahagane. Trancherkniv påminner om en kockkniv i modellen med skillnaden är att den har ett längre och smalare knivblad. Med denna form underlättas tranchering, det vill säga när du skär upp kött i tunna skivor. Kniven går utmärkt att använda till både …
Tamahagane – San Kyoto Trancherkniv 27 cm Läs mer »
Tamahagane San Tsubame Trancherkniv är en kniv i serien San Tsubame från Tamahagane. Trancherkniv påminner om en kockkniv i modellen med skillnaden är att den har ett längre och smalare knivblad. Med denna form underlättas tranchering, det vill säga när du skär upp kött i tunna skivor. Kniven går utmärkt att använda till både rått …
Tamahagane – San Tsubame Trancherkniv 24 cm Läs mer »
Tamahagane San Tsubame Trancherkniv är en kniv i serien San Tsubame från Tamahagane. Trancherkniv påminner om en kockkniv i modellen med skillnaden är att den har ett längre och smalare knivblad. Med denna form underlättas tranchering, det vill säga när du skär upp kött i tunna skivor. Kniven går utmärkt att använda till både rått …
Tamahagane – San Tsubame Trancherkniv 27 cm Läs mer »
Tamahagane San Urbeningskniv är en kniv i serien San från Tamahagane. Denna urbeningskniv har ett styvt och relativt smalt blad. När du styckar en fläsksida eller benar ur en lammstek är den här modellen perfekt. Då är det viktigt att ha en tålig kniv, eftersom du hela tiden arbetar med bladet mot benen. Likt alla knivar …
Tamahagane – San Urbeningskniv 16 cm Läs mer »
Tamahagane San Trancherkniv är en kniv i serien San från Tamahagane. Trancherkniv påminner om en kockkniv i modellen med skillnaden är att den har ett längre och smalare knivblad. Med denna form underlättas tranchering, det vill säga när du skär upp kött i tunna skivor. Kniven går utmärkt att använda till både rått och tillagat …
Tamahagane – San Trancherkniv 24 cm Läs mer »
Tamahagane San Tournierkniv är en kniv i serien San från Tamahagane. Tournierkniven är en liten, följsam skalkniv med böjt blad. Modellen är särskilt framtagen för runda frukter och grönsaker. Kniven kan med fördel användas i luften, till exempel när du skalar lök. Likt alla knivar från Tamahagane håller kniven en hög standard med extrem skärpa …
Tamahagane – San Tournierkniv 7 cm Läs mer »
Klassisk urbeningskniv med ett långt blad i rostfritt stål på 18 cm samt ett bekvämt handtag i Fibrox från Victorinox. Detta är urbeningskniven för de riktigt stora urbeningsjobben! Denna kniv har speciellt tagits fram av den schweiziska knivdesignern Victorinox med ett långt strömlinjeformat blad som lätt förs in i valfri del på köttbiten som ska …
Victorinox – Fibrox Urbeningskniv 18 cm Läs mer »
Filékniv från Victorinox med ett smalt blad i rostfritt stål på 20 cm och ett handtag i tålig Fibrox. Skär och filea med hög precision med denna specialutformade filékniv från den schweiziska knivmästaren Victorinox. Denna filékniv har ett speciellt designat, extra smalt och högflexibelt knivblad i rostfritt stål som har tagits fram för skärning och …
Victorinox – Fibrox Filékniv Smalt blad 20 cm Svart Läs mer »
Lång urbeningskniv med blad i rostfritt stål i Hankotsu-stil på 18 cm samt ett handtag i Fibrox från Victorinox. Denna långa urbeningskniv har speciellt tagits fram av den schweiziska knivlegendaren Victorinox för de allra största urbeningsjobben. Kniven har designats i japansk Hankotsu-stil, en stil som karaktäriseras av det lätt uppåtböjda bladet som gör det riktigt …
Victorinox – Hankotsu Urbeningskniv 18 cm Läs mer »
Urbeningskniv med uppåtlutande Gokujo blad i rostfritt stål på 15 cm och ett handtag i hållbar Fibrox från Victorinox. Använd denna högkvalitativa urbeningskniv från Victorinox till att både bena ur och trimma köttbitar i alla dess former. Denna kniv från Victorinox har designats i japansk Gokujo-stil, vilket betyder att det långa knivbladet har en skarpt …
Victorinox – Fibrox Gokujo Urbeningskniv 15 cm Svart Läs mer »
Urbeningskniv med ett flexibelt blad i rostfritt stål på 15 cm samt ett handtag i Fibrox från Victorinox. Denna klassiskt utformade urbeningskniv har speciellt framtagits av den schweiziska knivgiganten Victorinox för att göra urbeningsarbetet så enkelt som möjligt – både för amatören och för den professionella slaktaren. Kniven har utrustats med ett både smalt och …
Victorinox – Fibrox Urbeningskniv Flexibelt blad 15 cm Svart Läs mer »
Urbeningskniv med ett rakt blad i rostfritt stål på 16 cm samt ett bekvämt handtag i Fibrox från Victorinox. Denna lite längre urbeningskniv har en strömlinjeformad design som har speciellt framtagits för att göra urbeningsjobbet så enkelt som möjligt under alla omständigheter. Bena ur allt från nötkött till nyfångad fisk med denna slanka urbeningskniv från …
Victorinox – Fibrox Urbeningskniv 16 cm Läs mer »
